气温渐高，预防食物中毒
2007-4-26 北京卫生信息网
上周（2007年4月16日至4月23日）北京急救中心共派出急救车辆4195次，较前一周增加了128次，与去年同期相比增加243次。其中，外伤699例，位居第一位；脑血管病550例，位居第二；心血管病497，例排在第三。
随着夏天的临近气温逐渐增高，食物中毒病例越来越多。本周急救中毒病例为169例，比上周有所增加，占出车总数的第6位。
因此，急救中心专家提醒大家，夏季即将来临，气温渐高，应预防食物中毒。据专家介绍，食物中毒的最初症状是胃部不舒服、恶心、呕吐，且呈加重趋势；此外，还有腹泻、体温增高及头痛等症状。出现这些症状，最好马上就医。若是出外旅行，临时找不到医师，唯一的办法是使胃中的食物全部吐出来，并尽可能地多喝冷开水，甚至可以将手指伸入喉咙，以诱导呕吐，来清除胃中食物。
过去，人们常为了中止腹泻而不敢喝水，但对一个上吐下泻的人来说，体内的水骤然减少，并不是好现象，因此补充水分可说是当务之急。在这种情况下，以喝温开水为最好。同时，最好能接受医师的诊断。不可随便到药房买胃肠药吃。不要认为长期泻肚子后，就一定要食补品来恢复元气，需知盲目的摄取食物是无益的。其实只要患者体力能保存充足的水分，就算是二、三天不进食，也不会影响健康。如果腹泻不止，且排泄物稀淡如水，最好能检验粪便。保留食物样本对确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便确诊和救治。
